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Nos 10 itinéraires culturels incontournables

Dix parcours pour explorer le patrimoine occitan à votre rythme, à pied, à vélo ou en voiture.

1

La Route des Cathares

De château en château, sur les traces de la résistance cathare du XIIIe siècle. L’itinéraire relie une dizaine de forteresses perchées sur les crêtes des Corbières — Peyrepertuse, Quéribus, Lastours, Puilaurens — accessibles en une journée en voiture ou sur plusieurs jours à pied. Chaque site raconte un épisode de la croisade contre les Albigeois et offre des panoramas exceptionnels sur la plaine audoise.

Carcassonne — Aude

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2

Le Chemin de Saint-Jacques (voie du Puy)

Un tronçon du chemin de pèlerinage classé au patrimoine mondial de l’UNESCO, qui traverse la Haute-Garonne avant de franchir les Pyrénées vers l’Espagne. L’itinéraire relie abbayes, hospices et églises romanes construits dès le Moyen Âge pour accueillir les pèlerins. On peut le parcourir intégralement à pied en plusieurs semaines, ou n’en marcher qu’une étape le temps d’un week-end.

Toulouse — Haute-Garonne

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3

La Route des Vins du Languedoc

Vignobles, caveaux et villages viticoles au fil des collines de l’Hérault. Le Languedoc est aujourd’hui le plus vaste vignoble de France en surface, façonné par deux mille ans de viticulture héritée des Romains. La route serpente entre domaines familiaux et coopératives, avec des dégustations possibles presque partout sur le trajet.

Béziers — Hérault

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4

Le Circuit des Bastides du Gers

Villages fortifiés médiévaux et places à couverts gasconnes, fondés aux XIIIe et XIVe siècles selon un plan en damier caractéristique. Chaque bastide s’organise autour d’une place centrale bordée d’arcades, où se tenait autrefois le marché hebdomadaire. Le circuit permet de comprendre en une journée l’histoire de l’urbanisme médiéval du Sud-Ouest.

Auch — Gers

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5

La Route des Templiers et Hospitaliers

Commanderies et sites templiers disséminés dans le Rouergue, hérités de l’ordre du Temple puis des chevaliers de Saint-Jean après sa dissolution en 1312. Plusieurs commanderies aveyronnaises se visitent encore aujourd’hui, témoins de l’influence considérable de ces ordres militaires et religieux sur la région au Moyen Âge.

Millau — Aveyron

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6

Le Sentier Cathare (GR367)

Grande itinérance à pied de 250 kilomètres entre Foix et la Méditerranée, ponctuée par la plupart des grands châteaux cathares. Balisé, le sentier se parcourt en une dizaine de jours et alterne crêtes pyrénéennes, garrigue méditerranéenne et villages de caractère — l’un des GR les plus emblématiques du Sud de la France.

Foix — Ariège

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7

La Route Romane en Toulousain

Basiliques et abbayes romanes autour de la Ville Rose, dont la basilique Saint-Sernin de Toulouse, plus grande église romane conservée en Europe et étape majeure des chemins de Compostelle. L’itinéraire permet de découvrir l’art roman méridional, plus sobre et massif que le gothique du Nord de la France.

Toulouse — Haute-Garonne

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8

Le Chemin de Stevenson (GR70)

Sur les pas de l’écrivain écossais Robert Louis Stevenson, qui traversa les Cévennes en 1878 avec pour seule compagnie son âne Modestine, un périple qu’il relata dans un récit devenu célèbre. Le GR70 traverse aujourd’hui la Lozère sur environ 250 kilomètres, entre forêts, plateaux volcaniques et hameaux isolés.

Florac — Lozère

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9

La Route des Villages Catalans

Villages perchés et traditions catalanes en Roussillon, où l’identité catalane reste très présente dans la langue, la gastronomie et les fêtes locales. La route relie plusieurs villages fortifiés de piémont pyrénéen, entre vignobles en terrasses et panoramas sur la plaine du Roussillon jusqu’à la mer.

Perpignan — Pyrénées-Orientales

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10

Le Canal du Midi à vélo

Une voie verte ombragée entre Toulouse et la Méditerranée, patrimoine mondial de l’UNESCO depuis 1996. Achevé en 1681 sous Louis XIV, cet ouvrage d’art de 240 kilomètres reste aujourd’hui l’un des itinéraires cyclables les plus prisés de France, bordé de platanes centenaires et ponctué d’écluses historiques.

Carcassonne — Aude

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